Efecto de la distribución de tamaños de partícula en la extracción supercrítica de lechos empacados con oleaginosas molidas

Los sustratos vegetales son comúnmente pretratados para mejorar su subsiguiente extracción con CO2 supercrítico. Los pretratamientos tienen múltiples propósitos, como liberar solutos de las células, facilitar el flujo del solvente a través del lecho empacado, y aumentar la carga del recipiente de extracción. En el caso de las semillas oleaginosas, los pretratamientos alternativos incluyen el prensado de semillas con alto contenido de aceite, laminado de semillas con bajo contenido de aceite, y reducción de tamaño mediante molienda. Los procesos de reducción de tamaño rompen células superficiales por aplastamiento, impacto, y desgaste liberando una cantidad de soluto inversamente proporcional al diámetro de partícula final (dp). El soluto también puede liberarse de las células utilizando procesos de alto esfuerzo cortante (e.g., laminado, preprensado, peletización) que destruyen las barreras para la transferencia de masa dentro del sólido sin reducir el tamaño de partícula.